Fermenting the Future

BioChunggukjang is a fermentation-based 

foodtech brand, rooted in Korean wisdom 

and crafted for the world. 

 We create plant-based, gut-friendly, 

and sustainable food solutions 

for tables that care — across cultures and borders.

바이오청국장은 한국의 발효 지혜에 

뿌리를 둔 푸드테크 브랜드입니다. 

식물성, 장 건강, 지속가능성이라는 키워드를 기반으로 

전 세계의 건강한 식탁을 위한 솔루션을 만들어갑니다.

Products

 From the Forest: 숲속 발효 공방

경기도 광주의 숲속, 유리창 너머로 발효의 시간이 흐릅니다. 

손끝의 기술이 아니라, 기다림과 자연이 만든 발효의 방식. 

이곳에서 탄생한 제품이 당신의 식탁으로 도착합니다.

"발효는 그대로, 방식은 새롭게"